A Comunidade de Valência é rica em variedade gastronómica, embora a sua identidade esteja bem definida. Os arrozes valencianos são únicos no mundo, para além de ser também conhecida pela sua grande experiência na cozinha mediterrânica.

Comer em Alicante é comer bem, comer em Alicante é optar dentro de um vasto leque de possibilidades gastronómicas, quando chega a hora de comer.
O mais recomendado é provar algum prato de arroz, embora não deva ser afastada a cozinha mediterrânica ou a tradicional.
Em Alicante, é possível encontrar desde restaurantes galegos, a mariscarias, restaurantes mexicanos, cozinha italiana e boas churrasqueiras.

Na variedade está o bom gosto, aquele que apresentamos em seguida, para que o aproveite.